¿Por qué cocinamos?

Nuestros antepasados, empezaron a cocinar, hace aproximadamente un millón quinientos mil años. Esto se produjo después de dominar el fuego, es decir; después de provocar una llama y mantenerla durante mucho tiempo encendida y controlada. Este hallazgo, junto con la bipedestación (caminar erguido apoyado en las extremidades inferiores, dejando libre
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